Blütenpollen
Blütenpollen
Dr. med. Heinz Lüscher
Pollen sind nicht bei allen beliebt, immer mehr Menschen reagieren allergisch! Doch Pollen sind nicht nur aus biologischer Sicht höchst interessant, auch medizinisch gesehen haben sie einiges an Potenzial zu bieten. Der hohe Gehalt an Mikronährstoffen erstaunt. Bereits 35 Gramm Pollen täglich würden unseren gesamten Bedarf decken.
Originelle Art der Fortpflanzung der Pflanzen
Da Pollen, auch Blütenstaub genannt, Allergien verursachen können, werden sie von vielen Menschen nicht besonders geschätzt. Wenn man sich aber mit Pollen genauer befasst, erschliesst sich einem ein Wunder der Natur und die Grösse des Schöpfers. Pollen sind der männliche Teil einer Pflanze, der sich mit dem weiblichen Stempel vereint und so eine neue Pflanze entstehen lässt. Pollen werden durch Wind und Insekten von einer Pflanze zur nächsten übertragen. Jede Pflanze hat einen artspezifischen Pollen, vergleichbar mit der DNA bei uns Menschen.
Pollen sind eine hochenergetische und hochkomplexe Substanz, in der das Geheimnis des Lebens gelagert ist.
Blütenpollen im Video
Erfahre mehr über die Blütenpollen und die enthaltenen Vitalstoffe im Video mit Dr. med. Heinz Lüscher.
Pollenhülle und Polleninhalt
Pollen bestehen aus einer Pollenhülle und dem Polleninhalt. Bei der Pollenhülle begegnen wir einer grenzenlosen Formenvielfalt, einzelne Pollenhüllen sind glatt, andere weisen Zacken auf mit Widerhaken, die unter dem Mikroskop aussehen wie historische Waffen. Auf den Schleimhäuten des menschlichen Atemtraktes können sie aber allergische Reaktionen auslösen. Allergien wie Heuschnupfen oder Asthma werden immer von den Schleimhäuten ausgelöst, wenn man die gleichen Pollen schluckt, geschieht nichts Negatives.
Gelée Royale
Bienen können die Pollenhüllen mit Enzymen auflösen und mit ihrem Speichel vermischen. So entsteht ein bekannter Mix, nämlich Gelée Royale. Bienenköniginnen ernähren sich davon und leben bis zehnmal länger als Arbeiterinnen und werden dreimal so gross. Daran kann man den unglaublichen Nährwert von Pollen erahnen.
Bienenpollen
Bienenpollen sind beliebt, sie werden gewonnen, indem man vor den Bienenhäuschen feinmaschige Drahtgitter anbringt, woran die Bienen beim Durchflug ihren mitgebrachten Pollen abstreifen. Dieser Bienenpollen ist aber ein unbekanntes Gemisch von Pollen verschiedener Pflanzen und enthält unter Umständen auch chemische Rückstände aus Pflanzenschutzmitteln etc. Bienenpollen ist darum nur Pollen zweiter Qualität.
Pollen liefern Energie und Nährstoffe
In Pollen haben mehr als 80% aller unserer Lebensmittel ihren Ursprung. 35 Gramm Pollen täglich würden unseren gesamten Bedarf an Mikronährstoffen decken. Rohpollen können aber nicht verdaut werden, weil die Pollenhüllen durch die menschlichen Verdauungsenzyme nicht aufgespalten werden können.
Blütenpollen als Ergänzungsnahrung ermöglichen
Schwedischen Pollenforschern ist es gelungen, Pollenhüllen aufzuspalten und so den wertvollen Polleninhalt rein zu gewinnen. Sie haben auch «grosse Staubsauger» entwickelt, welche während der Blütezeit über die Felder gefahren werden, damit die Pollen in grossen Mengen gewonnen werden können. So kann aber auch gleichzeitig die Herkunft der Pollen kontrolliert werden.
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Spezielle Antioxidantien aus Pollen bioverfügbar machen
Neben den bekannten Antioxidantien (auch Radikalfänger: Sie wirken gegen die schädlichen freien Radikalen), die wir von aussen zuführen wie Vitamin C, Vitamin E oder OPC, gibt es auch körpereigene Antioxidantien, z.B. die Superoxid Dismutase (SOD) und Glutathion. Diese Stoffe sind zwar in einigen Lebensmitteln enthalten, jedoch nicht in bioverfügbarer Form, d.h. sie können im Darm nicht aufgenommen werden. Die gute Nachricht ist: Beide Stoffe sind in Pollen enthalten und die schwedischen Forscher haben ein Verfahren entwickelt, das SOD und Glutathion aus Pollen und Stempeln bioverfügbar macht.
Erstaunlicher Gehalt an Mikronährstoffen
Bis heute sind mehr als 3000 Mikronährstoffe in Polleninhalt gefunden worden, vermutlich sind es aber noch mehr.
- Vitamine: alle
- Mineralien: alle
- Spurenelemente: alle
- Essentielle Aminosäuren: alle
- Essentielle Fettsäuren: alle
- Bekannte Enzyme: fast alle
- Flavanoide: alle
Unser Körper benötigt für eine gesunde Funktion sämtliche dieser Stoffe, in unserer heutigen Ernährung fehlen jedoch leider zahlreiche dringend notwendige Mikronährstoffe. Auch mit einer vorwiegend pflanzlichen Ernährung aus biologischem Anbau ist es kaum möglich, alle Nährstoffe in der nötigen Menge zu sich zu nehmen.
Drei Pollenarten
Im Wesentlichen werden drei Pollenarten unterschieden: wasserlösliche Pollen, fettlösliche Pollen und leberwirksame Pollenextrakte.
Geeignete Produkte
Blütenpollen werden als Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln angeboten, einige Produkte enthalten zusätzlich natürliches Vitamin C aus Acerola-Extrakt. Bei Kapseln mit rund 300 mg Inhalt empfehle ich drei Kapseln über den Tag verteilt.
Studien Blütenpollen
- Graminex Pollen: Phenolic Pattern, Colorimetric Analysis and Protective Effects in Immortalized Prostate Cells (PC3) and Rat Prostate Challenged
with LPS - Pollen extract in association with vitamins provides early pain relief in patients affected by chronic prostatitis/chronic pelvic pain syndrome
- Oral administration of cernitin pollen extract (Cernilton) for 30 days might be useful to avoid unnecessary biopsy in prostate biopsy
candidates: A preliminary study - Effects of superfoods on risk factors of metabolic syndrome- a systematic review of human intervention trials – Food & Function
- Beneficial Effect of Pollen and-or Propolis on the Metabolism of Iron, Calcium, Phosphorus, and Magnesium in Rats with Nutritional Ferropenic Anemia – Journal of Agricultural and Food Chemistry