Grüner Kaffee-Extrakt
Dr. med. Heinz Lüscher
Abnehmen kann zu einer grossen Herausforderung werden. Produkte, die das Abnehmen erleichtern, sind deshalb immer willkommen und beliebt. Grüner Kaffee-Extrakt ist ein pflanzliches Mittel, welches Sie beim Abnehmen unterstützen kann, jedoch muss man selbstverständlich zusätzlich ein paar wichtige Punkte beachten wie z.B. die Ernährung und der Lebensstil.
Grüne Kaffeebohnen
Grüner Kaffee ist nicht etwa eine spezielle Kaffeesorte, es handelt sich schlicht und einfach um die noch grünen Kaffeebohnen vor der Röstung. Werden die am Kaffeebaum wachsenden grünen Bohnen nicht geröstet, was für die Kaffee-Herstellung notwendig ist, haben sie eine deutlich andere Wirkung. Grünen Kaffee kann man, wie den gerösteten, zubereiten und trinken, er schmeckt jedoch völlig anders, nämlich eher wie Kräuter- oder Grüntee. Der Extrakt, um den es hier geht, wird aus grünen, reifen Kaffeebohnen gewonnen und enthält die Inhaltsstoffe in konzentrierter Form.
Grüner Kaffee Extrakt im Video
Erfahren Sie mehr über die grüner Kaffee Extrakt (Coffea Vida) und die enthaltenen Vitalstoffe im Video mit Dr. med. Heinz Lüscher.
Sozialproblem Übergewicht
Weltweit sind geschätzte 2 Milliarden Menschen übergewichtig! In der Schweiz sind rund 42 Prozent der erwachsenen Bevölkerung übergewichtig (Body-Mass-Index BMI von mehr als 25), davon sind 11 Prozent adipös (BMI von > 30). Rund 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen sind übergewichtig/adipös (Stand 2021, Bundesamt für Gesundheit). Allein die Kosten aller Folgekrankheiten von Übergewicht betragen in der Schweiz über 6 Milliarden Franken. Die häufigsten Folgekrankheiten von Übergewicht sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus Typ 2 und einige Krebsarten. Der psychische Druck auf Betroffene trägt zusätzlich zum Leiden bei.
Jojo-Effekt
Es werden Dutzende von Methoden angepriesen, um sicher abzunehmen. Bei fast allen kommt es zu Beginn tatsächlich zu einer gewissen Gewichtsreduktion, zuletzt aber wiegen die Patienten oft noch mehr als vor der „Behandlung“.
Soweit heute bekannt ist, halten Gewichtsreduktionen mit grünem Kaffee-Extrakt langfristig an. Allein von der Einnahme von grünem Kaffee-Extrakt wird man jedoch auch keine Wunder erwarten können. Eine langfristige Ernährungsumstellung ist auf jeden Fall nötig.
Grüne Kaffeebohnen reduzieren das Gewicht
In einer randomisierten, placebo-kontrollierten Doppelblindstudie (Kriterien, die an eine Studie gestellt werden) konnte nachgewiesen werden, dass der Extrakt von grünen Kaffeebohnen bei einer Langzeitanwendung von 22 Wochen das Gewicht durchschnittlich um 7,7 kg gesenkt hatte, ohne dass die Teilnehmer ihre Ernährungsgewohnheiten oder die sportliche Tätigkeit verändern mussten. Der einzige Nachteil dieser Studie ist die geringe Zahl von nur 22 Probanden. Trotzdem lässt sich das Ergebnis nicht wegdiskutieren, weil es durch weitere Studien bestätigt worden ist. Quelle: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19807164
Die Inhaltsstoffe der grünen Kaffeebohnen
- Chlorogensäuren
- Koffein
- 15 Aminosäuren
- Lipide
- Kohlenhydrate
- Ganzer Vitamin B-Komplex und Vitamin C
- Mineralien
- Enzyme
Chlorogensäure
Die Chlorogensäure ist der wichtigste Inhaltstoff im Bezug aufs Abnehmen, Chlorogensäure hat nachgewiesenermassen gewichtsreduzierende Eigenschaften. Diese Säure kommt auch in vielen anderen Pflanzen vor, z.B. Blaubeeren, Kiwi, Pflaumen, Kirschen, Äpfel, auch in Echinacea und Johanniskraut. Der Anteil an Chlorogensäure in diesen Pflanzen beträgt 0,5 bis 2 %. In den grünen Kaffeebohnen beträgt der Anteil an Chlorogensäure 4-14 %. Werden die Bohnen jedoch geröstet, geht der grösste Teil der Chlorogensäure verloren, weshalb sich «normaler» Kaffee nicht zum Abnehmen eignet.
Die Wirkungen von Chlorogensäure
Die Wirkungsweise, warum grüne Kaffeebohnen das Gewicht reduzieren, ist weitgehend geklärt.
- Chlorogensäure hemmt die Aufnahme von Glucose im Darm
- Chlorogensäure hemmt das Enzym Glucose-6-Phosphatase, was zu vermehrtem Abbau der Glycogenspeicher in Leber und Muskeln führt (Studie: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20302380 )
- Chlorogensäure hemmt das Enzym Amylase, die Stärke in der Nahrung kann dann nicht in Glucose aufgespalten werden. (Studie: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19807164)
Insgesamt steigt also der Blutzuckerspiegel nach dem Essen weniger an, wodurch eine geringere Fettbildung resultiert. Daneben erhöht Chlorogensäure auch die mitochondriale Energie, verbessert die Fettverbrennung, erhöht den Serotoninspiegel, senkt leicht den Blutdruck und scheint die Alzheimer Demenz zu bremsen.
Die nachgewiesene Bioverfügbarkeit (wieviel Wirkstoff ins Blut gelangt) von Chlorogensäure beträgt ca. einen Drittel. Als Nebenwirkung von Chlorogensäure kann sich der Homocysteinspiegel erhöhen.
Koffein
Kaffee ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Koffein. Die Nebenwirkungen davon können Schlafstörungen, Nervosität oder erhöhter Blutdruck sein. Eine Tasse Kaffee enthält ungefähr 100 mg Koffein, während eine Kapsel mit 200 mg Extrakt der grünen Kaffeebohnen nur 8 mg Koffein enthält. Es sind darum praktisch keine Koffein-Nebenwirkungen zu erwarten. Es gibt zudem auch grünen Kaffeeextrakt aus der Bohnensorte Robusta Canephora Pierre, welche koffeinfrei ist. Diese eignet sich für Menschen die sensibel auf Koffein reagieren.
Behandlung von Übergewicht
Wenn man abnehmen möchte, sollte man nicht zu einer Radikalkur greifen und gänzlich fasten. Der Körper stellt dann nämlich auf ein Notprogramm um und verhindert den Fettabbau. Es wird nur Wasser ausgeschieden und Muskulatur abgebaut.
Idealerweise reduziert man die Kalorienzufuhr nur um 10 %, wobei die Kohlenhydrate nur am Morgen und Mittag eingenommen werden sollten. Kohlenhydrate am Abend erhöhen den Insulinspiegel während der ganzen Nacht, was den Fettabbau blockiert.
Bewegung und Sport sind zwar wichtig und für ein gesundes Leben unbedingt zu empfehlen, tragen aber letztlich nur wenig zur Gewichtsreduktion bei.
Meine Empfehlung: die Portion der Beilagen (Teigwaren, Kartoffeln, Brot, Reis) halbieren und die Portion Gemüse verdoppeln. Den Salat immer zuerst essen, damit wird schon ein erstes Sättigungsgefühl erreicht, und man isst automatisch etwas weniger. Wenn möglich ganz auf Süssigkeiten und Süssgetränke verzichten.
Wer trotz all dieser Massnahmen kein Gramm verliert, sollte das Hormon Progesteron im Speichel messen lassen, weil ein Mangel ebenfalls den Fettabbau verhindert.
Produkte mit grünem Kaffee-Extrakt
Begleitend helfen Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Kaffee-Extrakt beim Abnehmen. Ich empfehle ein Produkt, welches zusätzlich zum Fettverbrenner Chlorogensäure auch die Aminosäure L-Carinitin sowie Braunalgenpulver enthält.
Dosierung
400 mg pro Tag: morgens und abends 30 Minuten vor dem Essen je 200 mg.